Kuras gurķu šķirnes ir vislabāk piemērotas konservēšanai un kodināšanai, nosaukumi

Daudzus cilvēkus interesē, kuri gurķi vislabāk marinēšanai, un konkrētu šķirņu nosaukumi. Lai izvēlētos pareizo variantu, jums jākoncentrējas uz vairākām funkcijām. Šajā gadījumā ir vērts apsvērt dārzeņu nogatavošanās periodu, ražas parametrus, garšas īpašības, augšanas apstākļus. Pateicoties pareizai dārzeņu izvēlei, ir iespējams iegūt garšīgu pagatavojumu.

Kā izvēlēties pareizos marinētos gurķus?

Pirms dārzeņu izvēles ir vērts apsvērt lielu skaitu faktoru. Šajā gadījumā ir vērts apsvērt stādāmo materiālu kvalitāti un teritorijas laika apstākļus. Dārzeņu sortiments ir ļoti liels, un tāpēc to ir diezgan grūti saprast..

Vairāki kritēriji palīdzēs noteikt dārzeņu kvalitāti. Tajā pašā laikā eksperti iesaka neeksperimentēt, bet izmantot tikai piemērotas un pārbaudītas šķirnes. Gurķiem jābūt augstas kvalitātes. Dzelteni vai sapuvuši dārzeņi ir pilnīgi nepiemēroti.

Izvēles kritēriji

Konservēšanai izmanto šādus augļus:

  • izmērs ir 12-15 centimetri;
  • āda nav bojāta un tai ir bagāta zaļa krāsa;
  • uz mizas ir pūtītes un ērkšķi;
  • dārzeņiem ir skaista cilindriska forma - ir pieļaujams neliels saliekums;
  • virsmai ir cieta un elastīga konsistence;
  • sagriežot, iekšējie tukšumi nav redzami;
  • iekšpusē ir maz sēklu;
  • mīkstumam ir blīva konsistence un kraukšķīgums;
  • dārzeņiem ir salda garša bez rūgtuma.

Vai siltumnīcas gurķus var sālīt ziemai?

Gurķi ražas novākšanai jāaudzē atklātā laukā. Siltumnīcas dārzeņus nedrīkst izmantot ražas novākšanai. Siltumnīcas dārzeņi izrādīsies ūdeņaini un bez garšas.

Labākās gurķu šķirnes kodināšanai un konservēšanai

Saglabāšanai ir piemērotas dažādas augļu šķirnes. Tas ļauj jums izvēlēties atbilstošo opciju.

marinēti gurķi

Sālītas šķirnes

Ir daudz veidu augļu, kurus izmanto kodināšanai. Tas ļauj lauksaimniekiem izvēlēties piemērotas iespējas.

Ņižinskis

Šai šķirnei raksturīga lieliska garša, augsta raža un sausuma tolerance. Dārzeņu uzskata par vidēji agru. Nogatavošanās ilgst 47–55 dienas. No šī auga var novākt sēklas.

Muromskis

Šī ir viena no vecākajām šķirnēm no Muromas pilsētas. Viņš agri nobriest. Nogatavošanās ilgst ne vairāk kā 42 dienas.

Tālo Austrumu

Šķirne nogatavojas vidēji 40–55 dienas. Augu apputeksnē bites. Tas ražo vidēja lieluma augļus, kas pārklāti ar tuberkuliem.Viņi sasniedz 15 centimetru garumu.

gatava konservācija

Parīzes kornišons

Šī ir agrīnā šķirne, kas nogatavojas 45 dienas. Augu apputeksnē bites. Dārzeņiem nav rūgtuma. Viņi sasniedz 11 centimetru garumu.

Vjazņikovskis

Šī ir agrīnā kultūra, kuras nogatavošanās prasa 55 dienas. To raksturo mazi augļi ar mazām tuberkulēm. Viņi aug 11 centimetru garumā.

Lieliski

Šķirne tiek uzskatīta par vidēji agru. Tam ir lieli tubercles. Augļi aug līdz 12 centimetriem.

Beregovojs

Tā ir augstas ražas šķirne, kurai raksturīgs vidējs un agrs nogatavošanās periods. Uz augļa virsmas ir lieli tubercles. Gurķi sasniedz 12 centimetru garumu.

Kraukšķīga

Šim hibrīdam vidējais nogatavināšanas periods ir 50 dienas. Gurķi vasarā nes augļus. Viņi aug garumā par 10 centimetriem.

atvērtu kannu

Populārie gurķi ziemas sagatavošanai

Lai saglabātu, jūs varat izmantot dažādas šķirnes, kurām ir noteiktas īpašības.

Hermans

Šis ir agrs augs, kura augļi nogatavojas 41–47 dienas. Augļiem ir vidēji tubercles un aug līdz 10 centimetriem. Viņiem ir salda garša un pilnīgi nepiemīt rūgtums.

Hektors F1

Tas ir agrīns hibrīds, kas nogatavojas 30-36 dienas. Bukses ir kompakta izmēra. Augu raksturo olnīcas saišķa forma. Augļi ir tumšā krāsā. Augu raksturo izteikts aromāts.

Drosme F1

Šis ir agrīnas nogatavošanās hibrīds, kas nogatavojas 38–44 dienu laikā. Tam nav nepieciešama apputeksnēšana, un to ir viegli rūpēties. Augļi sasniedz 15 centimetrus.

Fēnikss

Šis ir vēlīnā nogatavošanās hibrīds, ko apputeksnē bites. Augļu nogatavošanās prasa 55-65 dienas. Viņi sasniedz 16 centimetrus. Viņiem ir raksturīga blīva āda. Augs parasti panes temperatūras svārstības.

pakāpe Fēnikss

Ūdensvīrs

Šai šķirnei nepieciešama apputeksnēšana. Tas tiek uzskatīts par vidēji agru. Augļu nogatavošanās prasa 48 dienas. Augļi ir pārklāti ar lieliem izciļņiem un sasniedz 12 centimetrus.

Spēle

Kultūru apputeksnē bites. Runājot par nogatavošanos, to uzskata par starpsezonu. Tas prasa apmēram 50 dienas. Uz augļiem ir izciļņi.

Maskavas naktis

Augļi izceļas ar vidēju nogatavināšanas periodu, kas ilgst 45 dienas. Hibrīds tiek uzskatīts par pašapputes. Dārzeņi ir pārklāti ar izciļņiem un izaug līdz 14 centimetriem.

Marinda F1

Tas ir pašapputes, augstas ražas augs. Augļi nogatavojas 40-55 dienas. Piparkūkas ir pārklātas ar lielām tuberkulēm un izaug līdz 10 centimetriem. Viņiem ir raksturīga vienmērīga forma un pilnīga rūgtuma neesamība.

Lukhovitsky F1

Šī ir diezgan veca šķirne. Augļiem ir salda garša un garums sasniedz 12 centimetrus. Tiek uzskatīts, ka augs ir ļoti ražīgs un daudzpusīgs.

sugas Lukhovitsky F1

Hibrīdas šķirnes

Lai izvēlētos labāko šķirni, jums jāizpēta katra no tām īpašības. Mūsdienās ir daudz hibrīdu, kas audzēti īpaši saglabāšanai.

Lilliput F1

Pareizi rūpējoties par augu, ražu var novākt jau jūnija otrajā pusē. Gurķus pārklāj ar maziem baltiem ērkšķiem. Dārzeņi ir piemēroti kodināšanai un ir viegli kopjami.

Zyatek F1

Tā ir agrīnā nogatavošanās kultūra, kas plaukst ārā. Ir pieļaujams arī to audzēt siltumnīcā. Dārzeņi lieliski garšo. Hibrīdam nav nepieciešama apputeksnēšana un tas dod labu ražu jebkuros laika apstākļos. Augļus ir ļoti ērti pārklāt.

Sibīrijas sālīšana F1

Šim hibrīdam raksturīga izturība pret sliktiem klimatiskajiem apstākļiem. Gurķi sasniedz 6-8 centimetrus. Dārzeņiem ir blīva āda, un tāpēc ir ļoti ērti tos saglabāt.

Sibīrijas sālīšana

Maryina Roshcha F1

Šis ķekara tipa hibrīds dod agru ražu. To raksturo ilgs augļu periods. Uz krūma tūlīt nogatavojas 10–12 kornišoni. Augļi sasniedz 12 centimetrus.

F1 sezonas rezultāts

Šķirnei raksturīga laba augļu garša. Ražu iespējams novākt līdz vēlam rudenim.Gurķi veido ķekarus 3-6 gabaliņos. Sānu dzinumus raksturo intensīva augšana. Dārzeņi sasniedz 8-11 centimetrus.

F1 baltais cukurs

Tā ir oriģināla hibrīda šķirne, kurai raksturīgi saldi un augļu gurķi. Augu var audzēt pat skarbā klimatā. Nogatavošanās notiek 50 dienu laikā.

F1 aprīlis

Tā ir universāla šķirne, kas sāk nest augļus 50 dienas pēc dīgšanas. To raksturo lieli augļi. Viņi sasniedz 22-25 centimetrus un sver apmēram 250 gramus. Augs izceļas ar nepretenciozu kopšanu un salizturību.

Universālās šķirnes: nosaukumi un īpašības

Ir daudzpusīgas šķirnes, kuras var konservēt, sālīt, pievienot salātiem.

dārzeņi bļodā

Fontanelle

Tas ir nepretenciozs hibrīds, kuru var marinēt. Tam ir lieliska garša. Augļi nogatavojas dažādos laikos. Viņi sasniedz 10-12 centimetru garumu.

Bušs

Šī ir agrīnā nogatavināšanas kultūra, kurai raksturīgs kompakts izmērs un īsi dzinumi. Augļošanas laikā gurķi jānovāc katru dienu. Augļi ir pārklāti ar blīvu ādu.

Bērns

Augu raksturo mazi augļi, kuru izmērs ir 7-10 centimetri. Viņi nogatavojas 40 dienu laikā. Tumši zaļā miza ir pārklāta ar lieliem asiem izciļņiem. No 1 krūma ir iespējams savākt līdz 50 gurķiem.

Zozulja

Šī ir diezgan veca šķirne, kas ražo gurķus, kuru lielums nepārsniedz 24 centimetrus. Viņiem ir stingra mīkstums ar daudzām mazām sēkliņām. Augam ir patīkams aromāts, un to raksturo vāja aušana.

sagriezts produkts

Toms Īkšķis

Šai šķirnei raksturīga laba raža - no 1 kvadrātmetra var novākt līdz 14 kilogramiem gurķu. Gērkini sasniedz 7-9 centimetrus. Viņi labi garšo.

Maša F1

Augs dod ražu pēc 38–40 dienām. To raksturo cilindriski augļi, kas pārklāti ar blīvu ādu. Viņi sasniedz 7-9 centimetru garumu. Gurķiem ir sulīga kraukšķīga mīkstums.

Konkurents

Tas ir spēcīgs augs, kas dod ražu 45 dienu laikā. Gurķiem ir bedraina virsma. Kultūra ir izturīga pret miltrasu un bakteriozi.

Vai gludos gurķus var sālīt?

Izvēloties gurķus kodināšanai, jums vajadzētu dot priekšroku dārzeņiem ar pūtītēm. Šādas sagataves nesprāgs. Tomēr dārzeņi ar baltiem pūtītēm nebūs kraukšķīgi. Gludu gurķu konservēšana nav ieteicama. Viņi kļūst mitri un uzspridzina kannas.

Gurķu novākšanas noteikumi saglabāšanai

Lai pareizi uzņemtu gurķus, jums jākoncentrējas uz šādām funkcijām:

  • ražas novākšana tiek veikta no rīta - pirms parādās spoža saule;
  • priekšvakarā ir vērts laistīt gultas ar siltu ūdeni;
  • dārzeņus noņem uzmanīgi, nesabojājot pātagu;
  • sagataves vislabāk izdarīt tajā pašā dienā.

Ražas masveida nogatavošanās laikā gurķi jānoņem katru dienu. Pateicoties tam, viņi neapaugs. Vecāki augļi kļūst dzelteni un rupjāki.

vākšanas noteikumi

Kādi gurķi nav piemēroti konservēšanai

Ne visus gurķus nevar izmantot sagatavēm. Šim nolūkam neizmanto šādus augļus:

  • gluda;
  • pārāk liels;
  • doba;
  • dzeltens;
  • ar biezu ādu;
  • pārgatavojies;
  • netīrs;
  • bojāti.

Gurķus bieži izmanto konservēšanai. Tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi pareizi izvēlēties šķirni. Šajā nolūkā ieteicams ņemt vērā daudzas funkcijas.

Nav atsauksmju, esiet pirmais, kas to atstāj
Tieši tagad skatoties


Gurķi

Tomāti

Ķirbis