Kā jūs varat žāvēt lavandu mājās, savākšanas un sagatavošanas laiks
Lavanda ir unikāls augs ar neparastu aromātu. Ziedkopās ir liels daudzums noderīgu mikroelementu. To izmanto pušķu dekorēšanai, tējas, ēterisko eļļu un pat desertu gatavošanai. Kā mājās nožūt lavandu, lai apstrādes laikā izejvielas nezaudētu barības vielas.
Kad novākt ražu?
Lavanda jānovāc, kad tā sāk masveidā ziedēt. Auga ziedēšanas īpatnība ir tāda, ka ziedi zied no augšas uz leju, un nav nepieciešams gaidīt, kamēr visa ziedkopa zied. Galvenais ir atvērt apakšējos ziedus. Kultūras ziedēšanas periods sākas aptuveni jūnija vidū.
Lai gan lavandas ziedēšanas periods ir diezgan garš un ir apmēram 3-4 mēneši, nav vēlams atlikt ražas novākšanu. Jo vēlāk ziedkopas tiek sagrieztas, jo mazāk barības vielu tās satur. Ja jūs turēsities līdz vasaras beigām, tad ziedkopas vairs nebūs iespējams nogriezt. Tajās parādīsies sēklas, un šādas ziedkopas vairs nav piemērotas lietošanai ēdiena gatavošanā vai tējas pagatavošanā.
Lavandas novākšanu vislabāk var veikt vēlu vakarā vai agri no rīta, kad ārā nav karsti un saule necep. Bet labākais laiks tiek uzskatīts agrāk no rīta pirms saullēkta, kad rīta rasa vēl nav izžuvusi augiem.
Savākšanas process
Lai nogrieztu ziedkopas, izmantojiet tikai asinātās šķēres vai krustojumus. Pēc atzarošanas uz kātiem nedrīkst būt krokas. Griešana ar neass atzarošanas šķērēm negatīvi ietekmē krūmu veselību. Jums vajadzētu nogriezt ne vairāk kā trešdaļu no visa kāta. Ja jūs sagriežat vairāk, sakņu sistēma var nomirt. Un tā kā kultūra pieder daudzgadīgiem augiem, ja ziedkopas tiek nepareizi nogrieztas, jūs varat zaudēt visu krūmu.
Jo vecāks krūms, jo vairāk ziedkopu tam būs. Un attiecīgi raža vasarā būs daudz lielāka. Pirmajā auga audzēšanas gadā no krūma tiek sagriezti 1-2 pušķi. Pēc 2-3 gadiem pušķu skaits var pārsniegt 10.
Kā nožūt lavandu?
Ir nepieciešams nožūt lavandu, lai tā nesadruptu pēc vienkāršiem noteikumiem. Pirmkārt, jums nevajadzētu žāvēt izejvielas saulē. Žāvēšanai ir piemērotas tikai slēgtas tumšas telpas, kuras ir labi vēdinātas. Jūs varat nožūt ziedkopas zem nojumes caurvējā. Galvenais ir neļaut saulei krist uz tās.
Sagrieztus stublājus savāc mazos saišķos un sasien ar diegu vai bankas gumiju. Pēc dažām dienām kātiem samazinās izmērs, un, ja jūs izmantojat pavedienu, pušķis var izkrist. Piekārtiem ar ziediem.
Ja jūs nožāvējat pušķi suspendētā stāvoklī, ziedkopas paliks tādā pašā bagātīgā ēnā kā svaigas. Dabiskos apstākļos sagataves nožūs 2–4 nedēļas.Regulāri pārbaudiet, vai lavanda izžūst. Ja ziedi sāk krist, tad pušķi ir izžuvuši.
Vēl viens veids, kā novākt izejvielas ziemai, ir ziedkopu žāvēšana saulē. Tas nav labākais veids. Žāvēšanas laikā saulē dažas barības vielas iztvaiko, bet, ja termiņš ir īss, varat to izmantot. Griezti ziedi ir izvietoti uz līdzenas virsmas. Tos regulāri apgriež, lai sagataves vienmērīgi izžūtu. Tādā veidā jums jānožāvē lavanda ne vairāk kā nedēļu.
Glabājiet lavandu dzīvoklī auduma maisiņos vai stikla burkās. Uzglabāšanai nav ieteicams izmantot plastmasas maisiņus. Tajās izejviela izkausēsies un var kļūt pelēka. Turklāt, uzglabājot izejvielas maisos, augi zaudē savu unikālo aromātu. Uzglabāšanai vislabāk ir izmantot keramikas traukus. Šādos traukos lavanda paliks smaržīga līdz nākamajam pavasarim.
