Kad nogatavojas un kā pareizi izvēlēties ķiršus, īpaši šķirnes un reģionus

Tāpat kā visām kauliņu augļu kultūrām, ķiršiem ir savi datumi, kad jāsasniedz tehniskais briedums. Koks tiek audzēts arī garšīgu un sulīgu ogu dēļ, kuras var baudīt svaigas vai izmantot, lai pagatavotu kompotus un sulas ziemai. Nav iespējams viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, kad augļi nogatavojas uz ķiršiem. Tas viss ir atkarīgs no koka veida, apstākļiem, kādos tas aug, kopt.

Ķiršu augļu nogatavošanās datumi

Ķiršus klasificē kā kultūraugus, kas var augt gan dienvidu reģionos, gan apgabalos, kur ir auksts klimats, vasaras ir īsas ar lietus un vēju. Klimats ietekmē nogatavošanās laiku. Pat agri nogatavojušies ķirši centrālajā reģionā nobriest ātrāk nekā Sibīrijā vai Urālos.

Jau jūnija otrajā pusē šķirņu Shpanka, Molodezhnaya un Malyshka ogas ir gatavas lietošanai. Starpsezonas šķirnes: Lyubskaya, Schedraya, Turgenevka jūlija pirmajā dekādē tiek pārklātas ar nogatavojušiem augļiem. Un tikai augustā nogatavosies Zhuravka un Rusinka ķirši. Bet, ja šo šķirņu koki atrodas Sibīrijas reģiona dārzos, tad augļu rašanās notiks vēlāk par 1-2 nedēļām. Oga nogatavojas vēlāk, ja vasaras laiks atnes vairāk lietainas un duļķainas dienas. Jāpatur prātā, ka koks drīzāk nesīs augļus, kad oga nogatavojas saulē. Augošam krūmam būs nepieciešams ilgāks laiks, lai nogatavotos ēnā. Nepatīk kultūra un zemu vietas, kur gruntsūdeņi ir tuvu zemes virsmai. No purvainās augsnes sāksies sakņu sistēmas puve, krūma augšana apstāsies, vēlāk sāksies ziedēšana un augļošanās.

Nogatavošanās laiku ietekmē augsnes stāvoklis. Vietnes augsnei jābūt vaļīgai, barojošai, neitrālai skābuma pakāpei.

Vājina un aizkavē augļu nogatavošanos ar lielu daudzumu savvaļas augļu ķiršiem. Tādēļ tiek noņemti tie sakņu sūcēji, kas nav nepieciešami krūma veidošanai. Lai izslēgtu koka inficēšanos pēc procedūras, brūces apstrādā ar piķi pēc griezuma noņemšanas ar dārza nazi. Zem pavāra brūces augs ātrāk, un koksne neoksidēsies un nesabruks. Dārza var var iegādāties specializētā veikalā vai pagatavot neatkarīgi no 10 kolofonija daļām, četrām autola un divām vaska. Vasku ar kolofonu uzkarsē virs uguns, pēc nelielas maisījuma atdzesēšanas ielej daļu autola.

Paskaties arī

Augļu ķiršu šķirnes un īpašību apraksts Garland, stādīšana un kopšana

Koks, kam ir nosliece uz sēnīšu infekcijām: moniloze, kokomikoze, antracnoze, pēc slimības ilgāk atveseļosies, un augļi pārvietosies vairākas nedēļas. Kaitēkļu uzbrukums dārzam negatīvi ietekmē ziedēšanu un olnīcas. Tikai ar pienācīgu rūpību un radot ērtus apstākļus, ķirsis laikus sniegs sulīgas saldas ogas saskaņā ar noteikumiem.

Kolekcijas laiks

Kad novāks ķiršus, viņi dārzniekiem stāstīs par ogām, kas kļūst mīkstas un sulīgas. Ādas krāsa norāda arī uz gatavības pakāpi. Tas parasti kļūst tumši sarkans, bordo. Lai gan ir šķirnes ar gaiši sarkaniem augļiem. Bet, nobaudot vienu ogu, varat būt pārliecināti par tās gatavību pēc garšas. Mīkstums izdala saldumu, tajā ir daudz sulas, tas nav adījis mēli.

Parasti nogatavojušās ogas ātrāk parādās ķiršu krūmos, kas aug saulainās vietās. Ražu sāk novākt pakāpeniski, lai tā nenonāktu pie putniem vai puves, nokrītot uz zemes. Noņemot tikai nogatavojušos augļus, paliek nogatavojušies. Ja ražu plānots transportēt, tad ogas novāc 2–3 dienas pirms to gatavības iestāšanās.

Augļus no kokiem nav iespējams noņemt pārāk agri, jo tie nevarēs nogatavoties telpās, piemēram, āboli vai bumbieri. Tātad jūs varat palikt bez ķiršu ogām.

Ražas kvalitāte sezonā ir atkarīga no:

• gaisa mitrums;
• gada vidējā temperatūra;
• mēnesis, kurā ogas tika novāktas;
• laistīšanas pārtraukšana 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas;
• augošā reģiona klimats.

Ja Maskavas reģionā viņi jau sāk ķiršus atlasīt, tad Kazaņā raža būs gatava vēlāk. Šeit dārznieks pats nosaka augļu stāvokli, gatavību to savākšanai. Ja laika apstākļi negatīvi ietekmē ogu garšu, un augļi sāk puvi, tad jums ir jāsavāc ķirši kompotu vai ievārījuma pagatavošanai. Tādā veidā var ietaupīt vismaz daļu kauliņu augļu ražas.

Paskaties arī

Ķiršu šķirņu apraksts un īpašības Maigums, stādīšanas un kopšanas iezīmes

Kā pareizi savākt

Ķiršus novāc dažādos veidos:

1. Atstājot kātiņu, ir iespējams palielināt svaigu ogu uzglabāšanas laiku. Atzarošanas šķēres sagriež griezumu tā, lai puse no tā paliek augļiem.
2. Arī noplūktas ar spraudeņiem. Šīs ogas var ievietot ledusskapī. Viņi ilgi glabās savu prezentāciju.
3. Kad ogas sagriež bez spraudeņiem, šo metodi sauc par slaukšanu. To lieto, ja ķirši nepieciešami kulinārijas pārstrādei vai konservēšanai.

Savākt ķiršus no augsta koka nav viegli. Bez ierīcēm nevar iztikt. Dārzniekam palīgā nāk āķi, ar kuru palīdzību viņi pievelk zarus. Kāpnes izmanto arī, lai iegūtu ogas no krūma augšdaļas. Starp ogu novākšanai izmantotajiem instrumentiem var minēt dārza šķēres, atzarošanas šķēres, augļu savācējus. Visas ķiršu novākšanas metodes veic ar kokvilnas cimdiem. Galu galā ogu sula tiek slikti mazgāta no ādas.

Pēc tam, kad ķirši ir pareizi novākti, tos ievieto groziņos. Labāk ir aust traukus augļiem no vītolu vīnogulājiem vai no bērza mizas. Lielai ražai varat sagatavot īpašas paplātes, kurās tiek izgatavotas kartona kastes ar saldo ražu. Ķiršus uzglabā arī maisos. Šeit svarīga ir gaisa pieejamība ogām.

Kokiem pēc ķiršu novākšanas nepieciešama īpaša piesardzība, kas sastāv no:

• apstrāde ar Bordo maisījumu;
• bagātīgs mitrums;
• anti-novecošanās atzarošana;
• barošana ar humusu vai kompostu.

Izsmidzinot kokus ar fungicīdiem preparātiem rudenī, tie dod viņiem iespēju savlaicīgi ziedēt pavasarī un sagatavoties augļu olnīcu veidošanai. Nogriežot pārmērīgu augšanu, kas veidojas uz potcelmiem, tie palīdz kauliņu augļu kultūrai nostiprināties, savlaicīgi uzkrāties pietiekamā daudzumā barības vielu. Tikai ar pienācīgu rūpību nākamajam gadam augļu koki dos daudz garšīgu ogu un pat izdzīvos Sibīrijas ziemu ar smagām sals.